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研究了全叶芦荟和去皮芦荟凝胶浓缩液的制备工艺及加工过程中时间、温度、pH值等因素对凝胶浓缩液褐变的影响.结果表明,能有效防止......
以鲜切莲藕为原料,通过测定褐变度、失重率、总酚含量、多酚氧化酶（PPO）和过氧化物酶（POD）活性,研究了臭氧处理对鲜切莲藕贮存过程中酶......
肥胖在发达国家和发展中国家广泛流行，成为世界性公共卫生问题．寻找安全、有效的措施拮抗肥胖形成已势在必行．近年来的研究证实了成年......
研究了在厚度为0．04mm的聚乙烯(PE)袋内充气成分为2％O2、5％CO2和93％N，于10℃下贮藏时气调袋装去壳雷笋褐变和木质化进程。与对照相比，低......
在青椒贮藏温度１０℃，７℃，４℃和１℃条件下，研究青椒转入室温后的呼吸强度变化，结合货架观察，对青椒冷藏的安全温度及冷害的发生规律进行了探讨......
主要研究具有随机时滞捕食与被捕食者模型的持久性和全局渐近稳定性,通过运用埃托奥公式和蒂尼导数,可以得到满足模型持久性与全局......
In this paper, we consider a class of Sobolev-type fractional neutral stochastic differential equations driven by fracti......
